Styling des Perfect Charcuterie Boards


Dieser Beitrag hat lange auf sich warten lassen! Ich habe schon immer ein gutes App-Board geliebt (das mittlerweile als das schicke „Charcuterie“ -Board bezeichnet wird) und habe es auf Instagram und von Zeit zu Zeit in Blog-Posts mit Ihnen geteilt, so wie dieser patriotische Spread bei meinem Dinner am 4. Juli Parteipost. Ich werde normalerweise gefragt, welche Artikel ich benutze, und obwohl ich mich gerne für einen abenteuerlustigen Feinschmecker halte, bin ich ein Gewohnheitstier. In der heutigen Veröffentlichung teile ich die Artikel, die ich regelmäßig für diese menschenleeren Vorspeisen verwende, sowie all meine besten Tipps für die Gestaltung des perfekten Wurstbretts.

Finden Sie ein tolles Board + Zubehör

Der erste Schritt zur Kreation eines großartigen Wurstbrettes ist genau das… das Brett! Käsebretter gibt es zu fast jedem Preis und bei Dutzenden von Einzelhändlern, bei denen Sie wahrscheinlich bereits einkaufen (von Zielzu Töpfereizu Amazonas, usw). Sie können sogar wirklich umwerfende Vintage-Schneidebretter finden, wenn Sie dieser Typ sind (ich bin, nur zu Ihrer Information). Ich finde es gut, ein paar zur Hand zu haben, die sich in der Größe unterscheiden. Ich habe eine, die ich verwende, wenn ich nur ein paar Leute unterbringe, eine für Mädchennächte und eine für größere Familientreffen. Hier sind einige großartige Optionen zur Auswahl!

Und hier sind ein paar zusätzliche Accessoires, die Sie bei der Erstellung Ihres Wurstbretts zur Hand haben sollten!

Lebensmittel einkaufen

Ich bringe Ihnen jetzt die ultimative Einkaufsliste für die Erstellung Ihres perfekten Charcuterie-Boards! Dies ist eine sehr lockere Formel, nach der ich beim Einkaufen meine eigenen Vorspeisenbretter für Partys, Zusammenkünfte usw. erstelle. Natürlich hat jeder einen anderen Geschmack, so dass Sie vielleicht feststellen, dass Sie es vorziehen, mehr Artikel aus einer bestimmten Kategorie einzuschließen Ein weiterer. Vielleicht möchten Sie sogar eine Kategorie ganz weglassen – es liegt ganz bei Ihnen! Persönlich schließe ich IMMER Minigurken, Oliven, Sommerwurst, Pfefferwurst, Brie, eine Art Cheddar und Trockenfrüchte in meine Wurstbretter ein. Ich liebe auch die Mozzarella & Salami Wraps, die Sie im Supermarkt finden können! Aber das bin nur ich. Sehen Sie sich diese Liste an und sagen Sie mir, wie Sie Ihr ideales Wurstbrett bauen würden!

  • FLEISCH (Pick 2-3): Schinken, Salami, Speck, Speck, Mortadella, Wurst
  • KÄSE (Auswahl 2-3): Gouda, Mozzarella, Cheddar, Schweizer, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Brie, Havarti, Manchego, Burratta
  • KÖRNER (Auswahl 2-3): Baguette, Vollkorncracker, dünne Cracker, knusprige Brotstangen, runde Cracker
  • FRÜCHTE (Auswahl 1-3): Rote Trauben, Grüne Trauben, Clementinen (geschält), Äpfel (geschnitten), Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Birnen, Pfirsiche, Kirschen
  • NÜSSE (Auswahl 1-2): Acajoubäume, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, glasierte Pekannüsse
  • SAVORY: (Pickel 1-2): Oliven, Gurken, Erbsen, Heirloom-Tomaten, Artischocken, eingelegtes Gemüse
  • SWEET (Pick 1-2): Getrocknete Aprikosen, getrocknete Mangos, dunkle Schokolade, Mandeln mit Schokoladenüberzug
  • STREUEN (Auswahl 1-2): Hummus, geschlagener Feta, Aprikosenmarmelade, Beerenmarmelade, Honig
  • DEKORATIV (Auswahl 1-2): Blutorangen, Granatäpfel, Feigen, Radieschen, Kräuter (wie Rosmarin oder Thymian)

Geschmackspaarungen im Fokus

Hier sind ein paar Ideen für leckere Geschmackspaare, die Sie auf Ihr Wurstbrett setzen können! Beginnen Sie mit der Basis Ihrer Wahl (z. B. Cracker, geröstetes französisches Baguette, Ciabatta, Pita, was auch immer Sie möchten!) Und stapeln Sie die Paarungen unten oben. Wenn Sie ein Paar haben, das Sie erstellt und geliebt haben, teilen Sie es mir unbedingt mit! Ich bin immer dran, etwas Neues auszuprobieren.

  • Schinken + Marillenmarmelade + Honig
  • Panchetta + Ziegenkäse + Feigenmarmelade
  • Feige + Ricotta + Honig
  • Ziegenkäse + Walnüsse + Honig
  • Brie + Brombeermarmelade + kandierte Pekannüsse
  • Salami + Äpfel + Cheddar

Lass dich inspirieren

Ich liebe es, in ein Instagram-Kaninchenbau zu gehen, genauso wie das nächste Mädchen. Meine Lieblingsberichte für Cheeseboard-Inspirationen sind: @dascheeseplate, @nashvillecheesegal, @cheesebynumbersund natürlich mein Freund @tasteandseegvl. Habe ich auch gemacht dieses Pinterest-Board Für mehr Inspiration, wenn Sie es ausprobieren und einige Ihrer Favoriten anheften möchten.

Mach dein eigenes Board

SCHRITT EINS

Ich beginne immer damit, die Gegenstände abzulegen, die am meisten Platz auf dem Brett einnehmen. Dieses Mal legte ich zuerst die Auflaufförmchen, den Briekeil und die Marmeladen aus und platzierte sie an gegenüberliegenden Stellen auf der ganzen Tafel. Ich verwende gerne die kleinen Auflaufförmchen, um Gegenstände wie Oliven und Essiggurken abzulegen und die Säfte nicht auf andere Gegenstände auf dem Brett zu übertragen!

SCHRITT ZWEI

Als nächstes konzentrierte ich mich darauf, die Cracker, das Fleisch und den Käse, die ich in Scheiben geschnitten hatte, auszulegen. Das einzige Fleisch, das ich zu diesem Zeitpunkt nicht herausgebracht habe, war der Schinken, da ich wusste, dass ich wollte, dass er zwischen die Teile gefaltet wird, sobald alles zusammengebaut ist! Ich habe zwei Arten von Crackern verwendet (eine davon war buchstäblich Weizenverdünnung), einen Block weißen Cheddar-Käses, die Mozzarella + Prosciutto-Wraps, die Sie in der Feinkostabteilung im Lebensmittelgeschäft finden, und Sommerwurst. All dies zeigt, dass Sie nicht jede Menge schicker / teurer Gegenstände auf Ihrem Board brauchen – das einfache Zeug gefällt den Zuschauern und sieht trotzdem hübsch aus!

SCHRITT DREI

Als nächstes füge ich Früchte und Nüsse hinzu, um Farbe hinzuzufügen und die leeren Stellen auf dem Brett auszufüllen! Dieses Mal habe ich Brombeeren, Himbeeren, getrocknete Aprikosen, Pistazien und Walnüsse verwendet. Die Pistazien waren auch besonders hilfreich, um den Raum um die Ränder des Brettes herum auszufüllen! Die Früchte und Nüsse sind köstlich, aber ich finde sie wirklich am hilfreichsten für Stylingzwecke. Ich liebe eine gute getrocknete Aprikose so sehr wie jeder andere, aber ich liebe wirklich den Hauch von Farbe, den sie zu einem ansonsten sehr beige Käsebrett hinzufügen!

Und das ist es! Stellen Sie sicher, dass Sie das Wurstbrett mit den entsprechenden Utensilien servieren. Zu jeder Marmelade gab ich einen kleinen Löffel und ein Messer für den Brie dazu. Ich finde es am besten, so viel wie möglich vorab in Scheiben zu schneiden, damit die Leute nicht die ganze Nacht um die Utensilien kämpfen und das Brett hübsch aussieht und nicht wie ein heißes Durcheinander von zufälligen Käseresten.

Wenn Sie Zweifel haben, lagern Sie es aus

Wenn der Kauf von Lebensmitteln und das Zusammenstellen von Apps nicht Ihr Ding ist (und wenn Sie in der Nähe des SC Upstate sind), habe ich eine großartige Ressource für Sie! Mein bester Freund Jordan hat vor kurzem angefangen Probieren und sehen Sie Greenville und stellt die besten kundenspezifischen weidenden Bretter her. Sie können sie besuchen Instagram-Konto um ein paar der Boards zu sehen, für die sie erstellt hat Dinnerpartys, Firmenveranstaltungen, Babypartys, Mädchennächte, Tailgating und mehr. Sie kann alles herstellen, was Sie sich vorstellen können, und liebt es, benutzerdefinierte Boards für Geburtstage, Feiertage und Ereignisse zu erstellen. Wenn Sie mehr wissen möchten oder Interesse an einer Buchung haben, wenden Sie sich an Instagram oder mailen Sie ihr an tasteandseegvl@gmail.com. Hier sind einige ihrer Boards für noch mehr Inspiration!

Probieren und sehen Sie Greenville Charcuterie Boards

PIN für später!

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